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秋葵能生吃吗?生吃秋葵对身体有害吗?[图]

发布时间:2019-10-12 22:29:58

平时经常会有人将秋葵错认为是辣椒,秋葵确实和辣椒有一点相似,而且里面也有籽,但是味道和辣椒是完全不一样的哦,熟的秋葵有一种黏黏的感觉,其实很多人都不知道秋葵有哪些吃法,有人说秋葵可以生吃,那秋葵能生吃吗?生吃秋葵对身体有害吗?

1、秋葵能生吃吗

秋葵是可以生吃的。

和众多夏天蔬菜一样,秋葵是既可以生吃又可以熟吃的,新鲜的嫩秋葵,口感爽滑,鲜嫩多汁,口感不比黄瓜差,秋葵营养价值丰富,生吃还能减少维生素的破坏。

2、生吃秋葵对身体有害吗

生吃秋葵对身体没有危害。

夏天到了,气温非常炎热,为了顺应季候,很多蔬菜都是可以生吃的,秋葵也不例外,生吃秋葵只要将表面的细绒清洁干净就可以了,秋葵表面的绒毛类似于冬瓜外面的绒毛,食用后会损伤肠胃,是不能食用的。

3、怎么去除秋葵绒毛

买回来的秋葵用盐泡一下,盐有消炎杀菌的效果,用盐浸泡秋葵还可以软化秋葵表面的绒毛,浸泡后绒毛可轻轻搓洗掉。

4、秋葵生吃最营养的方式

(1)生吃

刚买回家的新鲜秋葵可以用盐水浸泡后去除绒毛,然后直接食用,就像吃零食一样,新鲜秋葵口感微甜,十分的好吃,秋葵籽还有弹性,会增强食用趣味感。

(2)凉拌

秋葵凉拌稍微复杂点,要先将秋葵放在开水中焯一下,然后放入调配好的酱汁中,等到酱汁充分渗透到秋葵中就可以食用了。冰镇后口感会更加脆爽。

5、秋葵什么时候吃最好

秋葵最好是在早上和中午食用,不建议晚餐食用,人在早上和中午处于升高热气的时间,尤其是在夏季,上午和中午会在体内大量聚集热气,秋葵属寒性,在上午和中午食用能降低体内的热气,有清热避暑功效,而在晚上不适合食用寒性食物,以免影响睡眠。

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